Слава (slavikap) wrote,
Слава
slavikap

Медовуха, домашнего приготовления.

Оригинал взят у pryf в Медовуха, домашнего приготовления.

От автора: Есть у меня одно увлечение - производство домашнего алкоголя, не с целью наживы и обогащения, а исключительно для души. Сегодня хочу показать вам свой рецепт медовухи, в сети их несметное количество, но этот проверен неоднократно. На Руси издревле считалось что

"это напиток богов; это напиток бессмертия; это напиток, дарующий высшую мудрость; это напиток, дарующий красноречие и способность к чародейству словом." © Вики.

Ну так вот, для приготовления нам потребуется - собственно мёд в количестве примерно одного килограмма, пять литров чистой воды, хмель, сухие дрожжи.





Потребуется мед, можно старый, засахаренный, сухие дрожжи.



Хмель, можно аптечный, но я такого не нашел, использовал дикорастущий.



Ещё хмель.



Надо сказать, что часть процесса не была отснята, поэтому просто расскажу. Кипятится вода, в нее добавляется мед, помешивая поварешкой добиваемся полного растворения меда, снимаем пену, на все уходит 3-4 минуты, потом добавляем хмель, 10 грамм если аптечный, в моем случае - 15 шишек.



Как только наше зелье остыло до температуры около 40 градусов, добавляем дрожжи - примерно третью часть чайной ложки. Хорошо перемешиваем, накрываем крышкой - и в теплое место, дней на 5-7 забываем про напиток.



И вот прошла неделя, смотрим что получилось. На вид не очень, если честно.



Для розлива и фильтрации я использую вот такие фильтры. Автомаляры знают что это такое.



Зелье наливаем примерно на две трети бутылки.



После чего бутылку надо сжать, чтобы выпустить воздух.



Объем продукции на выходе.



И в подвал. На следующий день - бутылки раздулись0 потихоньку спускаю воздух, потом закручиваю снова.



Мои запасы:



Через пять дней выдержки в подвале - получаем пенистый напиток, крепостью примерно 8-9 градусов, очень легкий, приятный на вкусно с одним большим минусом - быстро заканчивается.



Источник

Поддержи автора - Добавь в друзья!






Tags: алкоголь
Subscribe

Recent Posts from This Journal

promo slavikap май 14, 2015 15:49 6
Buy for 50 tokens
Предлагаю разместить рекламу Вашего поста в этом промо-блоке, чтобы ее смогли увидеть 10 000 уникальных пользователей сети Интернет в течение суток. Сделаю репост за 50 жетонов. Без политики, эротики и т.д.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments