Слава (slavikap) wrote,
Слава
slavikap

Category:

Средневековое оснащение кухни…

Оригинал взят у p_i_f в Средневековое оснащение кухни…

Сказать, что я поражен техническим совершенством средневековой кухни, значит не сказать почти ничего. Автоматические (!) вертелы работали от тяги в печной трубе. Были различных конструкций. Даже Леонардо да Винчи отметился на этом поприще. Его «клеверный автоматический вертел»  присутствует на средневековых гравюрах с изображением кухни.  Причем, когда я говорю автоматический, то это означает – без участия человека и с изменением скорости вращения в зависимости от температуры очага. Напомню – речь идет о временах пятисотлетней давности (!).   Далее несколько иллюстраций о кухне из книги Bartolomeo Scappi,  издания 1570 года, об кухонной утвари.

Kuhmen.ru - Средневековое оснащение кухни


И еще раз напомню – это шестнадцатый век!!!

Kuhmen.ru - Средневековое оснащение кухни

Вилок в кухонном оснащении почти нет. А вот набору ножей того времени можно даже позавидовать. Кстати, следует отметить разнообразие всяческих пик и шампуров.

Kuhmen.ru - Средневековое оснащение кухни


Kuhmen.ru - Средневековое оснащение кухни

Kuhmen.ru - Средневековое оснащение кухни
Просто - "Ах!". Только так можно реагировать на все эти кастрюли.

Kuhmen.ru - Средневековое оснащение кухни

Kuhmen.ru - Средневековое оснащение кухниKuhmen.ru - Средневековое оснащение кухниKuhmen.ru - Средневековое оснащение кухниKuhmen.ru - Средневековое оснащение кухниKuhmen.ru - Средневековое оснащение кухниKuhmen.ru - Средневековое оснащение кухниKuhmen.ru - Средневековое оснащение кухни
И в качестве завершающего фото - рисунок одного из вариантов механизированного вертела.

Kuhmen.ru - Средневековое оснащение кухни

Увидел у kuhmen

Tags: кулинария
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Хвастаюсь! ;)

    Два моих рисунка попали в каталог международного конкурса в Иране "Мир после ковида", причем, один даже на обложку. Поздравляю…

  • Бедная Индия - вымерла от ковида?

    "Чудовищная эпидемия ковида" ощутимо выдыхается в медийном пространстве. Я говорю о медийном пространстве, а не о реальности,…

  • Что не так с Антарктидой?

    А вы не знаете, почему на эмблеме ООН и ВОЗ на карте не изображена Антарктида? На эмблеме ВОЗ только добавлен некий посох с обвившейся вокруг…

promo slavikap may 14, 2015 15:49 6
Buy for 50 tokens
Предлагаю разместить рекламу Вашего поста в этом промо-блоке, чтобы ее смогли увидеть 10 000 уникальных пользователей сети Интернет в течение суток. Сделаю репост за 50 жетонов. Без политики, эротики и т.д.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments