Слава (slavikap) wrote,
Слава
slavikap

Category:

АРОМАТНОЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ С УКРОПОМ

Пышное сливочное картофельное пюре с укропом и сметаной – идеальное сочетание.









Я очень люблю пюре или просто отварной картофель с укропом. Свежий аромат зелени укропа, на мой взгляд, превосходно сочетается с картофелем.

Картофельное пюре


Ну а изюминкой рецепта является, конечно же, чеснок, который нужно отварить и измельчить вместе с картофелем, за счет чего пюре приобретет очень мягкий и нежный чесночный аромат.

Такое пюре может стать отличным гарниром к мясу  рыбе или овощам.

Если вы любите картофель, чеснок и сметану, то этот рецепт100% ваш!

Как приготовить ароматное картофельное пюре с укропом:

Картофельное пюре


1. Очистите картофель и нарежьте  на маленькие ломтики.

IMG_5391 IMG_5395


2. Нарезанный картофель залейте водой и посолите.  Отварите картофель с 2 зубчиками чеснока  в течение 15 — 20 минут или пока картофель не станет мягким.

3. Слейте воду. Я переложила готовый картофель в пластиковую миску, чтобы не повредить кастрюлю во время измельчения.  Добавьте сметану, масло и с помощью толкушки разомните картофель.

IMG_5419 IMG_5423


4. Добавьте молоко, черный перец и взбейте миксером, измельченный толкушкой, картофель в течение 2 минут, чтобы пюре получилось идеально гладким.
Добавьте нарезанный укроп и перемешайте.

IMG_5408

IMG_5430 IMG_5440
Картофельное пю


Ароматное картофельное пюре с укропом

Количество порций: 4-6  Время подготовки: 10 мин.  Время приготовления: 30 мин.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель — 1 кг.

  • Чеснок — 2 зубчика

  • Сметана — 80 гр.

  • Сливочное масло — 2 ст.л.

  • Свежий укроп — 2 ст.л нарез. укропа

  • Соль

  • Черный перец

  • Молоко — 60 мл.

ИНСТРУКЦИИ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ

1. Очистите картофель и нарежьте на маленькие ломтики.

2. Нарезанный картофель залейте водой и посолите. Отварите картофель с 2 зубчиками чеснока в течение 15 — 20 минут или пока картофель не станет мягким.

3. Слейте воду. Я переложила готовый картофель в пластиковую миску, чтобы не повредить кастрюлю во время измельчения. Добавьте сметану, масло и с помощью толкушки разомните картофель.

4. Добавьте молоко, черный перец и взбейте миксером, измельченный толкушкой, картофель в течение 2 минут, чтобы пюре получилось идеально гладким. Добавьте нарезанный укроп и перемешайте.

Приятного аппетита!
Автор Залина





источник: fullspoon.ru






Tags: кулинария
Subscribe

Posts from This Journal “кулинария” Tag

promo slavikap май 14, 2015 15:49 6
Buy for 50 tokens
Предлагаю разместить рекламу Вашего поста в этом промо-блоке, чтобы ее смогли увидеть 10 000 уникальных пользователей сети Интернет в течение суток. Сделаю репост за 50 жетонов. Без политики, эротики и т.д.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 21 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →