Мясные рулетики

Мясные рулетики – то, что не заставит никого размышлять, что приготовить на обед для семьи. Это блюдо подходит для разных случаев, так, его можно подать на праздничный стол или семейный ужин. В данном варианте, пласты говяжьего филе оборачиваются вокруг овощей, обжариваются и поливаются глазурью.

• ломтики говяжьего филе – 10 шт.;


• морковь – 2 шт.;


• цуккини – 1 шт.;


• сладкий перец – 2 шт.;


• итальянские травы – 5 г;


• бальзамическая глазурь – 80 мл.

Приготовление

1. Замаринуйте отбитые и приправленные пласты филе в 20 мл масла и 60 мл вустерширского соуса на 30 мин.


2. Нарежьте овощи на брусочки и жарьте 3 мин. Приправьте, заверните в филе, скрепите зубочисткой.


3. Обжарьте рулеты за 10 мин. Удалите зубочистки, полейте бальзамической глазурью.