Слава (slavikap) wrote,
Слава
slavikap

Category:

Восхитительный рыбный пирог с яйцами и зеленью



Рецепт


  • 4 яйца

  • 2 ст.л сахара

  • 2 ч.л соли без горки








  • 1,5 ч.л соды или разрыхлителя

  • 800 мл кефира

  • 6 ст.л растительного масла

  • 500 г муки

Начинка:


  • 5 яиц

  • 300 г рыбной консервы(скумбрия или тунец) 1

  • пучок зелёного лука

  • кунжут для посыпки (по желанию)

  • соль,перец, специи по вкусу

В миску разбейте яйца, добавьте к ним соль, соду и сахар. Налейте кефир, после чего все тщательно перемешайте. Влейте растительное масло. Муку просейте, всыпьте в миску к остальным ингредиентам, перемешайте.  Теперь тесто нужно хорошо размешать до однородности. Переложите кусочки скумбрии (без жидкости) в подходящую емкость, разомните вилкой. Яйца порежьте мелкими кубиками, перемешайте с рыбой. Зеленый лук (или любую другую зелень) порубите, смешайте с начинкой. Форму смажьте растительным маслом, немного присыпьте мукой. Вылейте половину теста,выложите начинку, поперчите. Залейте сверху пирог оставшимся тестом. Поставьте форму в заранее разогретую до 180 градусов по Цельсию духовку на 1 час. Он должен стать румяным. Пирог очень вкусен как в горячем, так и в холодном виде.







Юля Добровольская




источник





Tags: кулинария
Subscribe

Posts from This Journal “кулинария” Tag

promo slavikap май 14, 2015 15:49 6
Buy for 50 tokens
Предлагаю разместить рекламу Вашего поста в этом промо-блоке, чтобы ее смогли увидеть 10 000 уникальных пользователей сети Интернет в течение суток. Сделаю репост за 50 жетонов. Без политики, эротики и т.д.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 16 comments