?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Суп шурпа

суп шурпа

На Кавказе популярен наваристый густой суп на бульоне из баранины под названием шурпа. Овощи начинают добавлять по готовности мяса, а помидоры закладывают только тогда, когда картофель станет мягким. В данном случае предпочтительна крупная нарезка составляющих и присутствие обилия зелени.




Ингредиенты:


  • баранина – 700 г;

  • лук – 2 шт.;

  • морковь – 2 шт.;

  • сладкий перец – 2 шт.;

  • помидоры – 3 шт.;

  • картофель – 5-6 шт.;

  • хмели-сунели – 1 ст. ложка;

  • соль, перец, зелень.

Приготовление


  1. Баранину заливают водой и варят 2-3 ч. до готовности.

  2. Добавляют морковь, лук, картофель, сладкий перец, дают прокипеть блюду 15 мин.

  3. С томатов снимают кожицу, нарезают, перекладывают в кастрюлю.

  4. Бросают хмели-сунели, приправляют блюдо, проваривают 15-20 мин.






источник





Posts from This Journal by “кулинария” Tag

promo slavikap май 14, 2015 15:49 6
Buy for 50 tokens
Предлагаю разместить рекламу Вашего поста в этом промо-блоке, чтобы ее смогли увидеть 10 000 уникальных пользователей сети Интернет в течение суток. Сделаю репост за 50 жетонов. Без политики, эротики и т.д.

Comments

( 7 comments — Leave a comment )
lj_frank_bot
Sep. 23rd, 2019 06:12 am (UTC)
Здравствуйте!
Система категоризации Живого Журнала посчитала, что вашу запись можно отнести к категории: Еда.
Если вы считаете, что система ошиблась — напишите об этом в ответе на этот комментарий. Ваша обратная связь поможет сделать систему точнее.
Фрэнк,
команда ЖЖ.
evening_cowboy
Sep. 23rd, 2019 06:16 am (UTC)
какая вкуснятина))
slavikap
Sep. 23rd, 2019 11:29 am (UTC)
:)
vit_34
Sep. 23rd, 2019 11:16 am (UTC)
Вах! Хороша! Особенно на природе, на огне, под стопарик-другой. Хоть не Кавказ (но близко) , она у нас сверхпопулярная.
slavikap
Sep. 23rd, 2019 11:29 am (UTC)
Вещь! :)
mariel_98
Sep. 23rd, 2019 02:29 pm (UTC)
Самый вкусный , душистый , наваристый и ароматный супчик.
Не раз довелось попробовать его на Кавказе в Пицунде и в Узбекском ресторане с лепешками...
elmaspb
Sep. 23rd, 2019 04:21 pm (UTC)
!!!
( 7 comments — Leave a comment )

Profile

slavikap
Слава

Latest Month

October 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel