Готовим вкусный чебурек на пиве

Одно из самых гармоничных сочетаний – это тандем пива и чебуреков. Ровно настолько же, насколько чебуреки могут быть классной закуской к пиву, так и пиво в тесте становится отличной основой для приготовления вкусных чебуреков на пиве. Часто такое блюдо есть не стоит, но иногда себя побаловать можно. Попробуй!

Чебуреки домашние: рецепт на светлом пиве

Ингредиенты:

• светлое пиво 1 ст.


• яйцо 1 шт.


• мука


• мясной фарш 300 г


• 1-2 луковицы


• зелень петрушки, укропа


• соль по вкусу


• перец по вкусу


• растительное масло для жарки

Приготовление:

• Взбей яйцо, посоли, поперчи и добавь пиво.


• Всыпь постепенно муку, замеси тщательно тесто для чебуреков и оставь его на 30 минут.


• Тем временем сделай фарш. Мелко нарежь лук и зелень, смешай с фаршем, посоли, поперчи по вкусу.


• Раскатай тесто очень тонко, вырежи круги диаметром не меньше 15 см.


• Теперь лепи чебуреки. На один край положи 1 ст.л. фарша, накрой вторым краем и защепи края.


• Обжарь на сковороде в большом количестве масла до золотистой корочки.

Чебуреки с мясом на темном пиве

Ингредиенты:

• баранины 300 грамм


• говядины 300 грамм


• свинины 300 грамм


• соль, перец


• мука -3 ст.


• полбутылки темного пива

Приготовление:

• Замеси тесто для чебуреков из пива и муки, закрой его пленкой и поставь в холодильник на час.


• За это время приготовь фарш. Можешь использовать свинину или говядину. Добавь в фарш лук, зелень, специи, соль.


• Хорошо вымеси фарш, влей в него столовую ложку теплой кипяченой воды, перемешай.


• Раскатай тесто, начини его фаршем.


• На лепешку выложи кусочек фарша, положи маленький кусочек сливочного масла, закрепи тесто с краев.


• Обжарь с двух сторон в большом количестве масла.

Приятного аппетита!