Слава (slavikap) wrote,
Слава
slavikap

Category:

Зразы картофельные с фаршем



Очень сытное и вкусное блюдо. Не дорого обходится и с удовольствием покушают взрослые и детки.





  • отварной картофель 1100 г

  • сливочное масло 30 г

  • куркума 1/4 ч.л

  • соль

  • 1 яйцо

  • фарш 150 г

  • лук 2 ст.л

  • зелень кинзы и петрушки 1 ст.л

  • зира и черный перец

  • соль

  • мука 5 ст.л

  • для панировки

  • мука

  • яйца

  • панировочные сухари


Картофель отварить в подсоленной воде. Слить воду. Добавить сливочное масло и щепотку куркумы по желанию. Сделать пюре. Охладить 10 минут. Добавить яйцо и муку. Вымешать до однородности. К фаршу добавить лук, специи и соль по вкусу, зелень по желанию. Влажными руками сформировать котлету из картофеля, вовнутрь фарш. Обвалять в муке. Можно сделать в панировке из сухарей. МУка, яйцо, панировочные сухари. Жарить на небольшом огне до румяности с обеих сторон.




Юля Добровольская



источник




Tags: кулинария
Subscribe

Posts from This Journal “кулинария” Tag

promo slavikap май 14, 2015 15:49 6
Buy for 50 tokens
Предлагаю разместить рекламу Вашего поста в этом промо-блоке, чтобы ее смогли увидеть 10 000 уникальных пользователей сети Интернет в течение суток. Сделаю репост за 50 жетонов. Без политики, эротики и т.д.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment