Как вкусно приготовить кролика?
Большинство ингредиентов в этом рецепте – травы, приправы и прочие хитрости, которые не так заметны, как сам кролик, но чрезвычайно важны.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Большинство ингредиентов в этом рецепте – травы, приправы и прочие хитрости, которые не так заметны, как сам кролик, но чрезвычайно важны.
Ингредиенты:
- кролик
- 500 г лука
- 2 зубчика чеснока
- 600 г картофеля
- соль, перец
- 1 ч. ложка сушеного орегано
- 1 красный перец чили
- 8 ст. ложек оливкового масла
- 150 г черных маслин
- 6 веточек розмарина
- 150 мл белого вина
- 200 мл мясного бульона
- 40 г лесных орехов
- 2 ст. ложки рубленой петрушки
Способ приготовления:
- Лук и чеснок мелко нарежьте. Почистите картошку, если возьмете большие картофелины, разрежьте их на половинки. Перец чили разрежьте вдоль и пополам, удалите семена. Кролика разделите на 8-10 частей, посолите, поперчите, посыпьте сухим орегано.
- 3 ст. ложки оливкового масла налейте в сковороду, жарьте на нем кролика до полуготовности.
- В сотейнике слегка обжарьте лук, чеснок и картофель. Добавьте мясо кролика и перемешайте. Положите чили, маслины и розмарин. Влейте белое вино и мясной бульон. Проварите все ингредиенты в течение нескольких минут.
- Поставьте сотейник в разогретую до 180° духовку и запекайте кролика 70 минут.
- В последние 15 минут запекания добавьте в сотейник лесные орешки. Достаньте сотейник из духовки, посыпьте кролика петрушкой.
- Приятного аппетита!
Posts from This Journal by “кулинария” Tag
-
Аджика абхазская: подлинный рецепт из Сухума
Этот аромат не спутать ни с чем! Без этой приправы не мыслю своей кухни! Многие кулинары не представляют своей кухни без аджики.…
-
Гуляш по венгерски
Готовила его много раз, он всегда получается вкусным и ароматным, оторваться от него очень тяжело , блюдо очень сытное можно сказать мужское !…
-
Ленивые цеппелины
Оригинал взят у
tatiaz в Ленивые цеппелины Ломался фотоаппарат, пришлось фотографировать старым, от которого уже отвыкла. Ну не… -
Простой рецепт приготовления солянки
Солянка мясная по классическому рецепту – это сытный, вкусный, ароматный суп, в рецепт которого входят разнообразные копчености, а…
-
Готовим вкусный чебурек на пиве
Чебуреки, рецепт которых тебе сегодня предложим, получаются вкусными и по-настоящему домашними. А секрет кроется в особом тесте для…
-
Заливная рыба
Заливное лучше всего получается из крупной хорошей рыбы — из осетровых, из судака. Желательно использовать свежую рыбу, тогда заливное…
-
Обалденное мясо для бутербродов вместо колбасы
Нашла интересный рецепт приготовления мяса. И хоть в целом по времени на его приготовление уходит 5 часов, но хлопот с ним у вас совсем не будет,…
-
23 восхитительно вкусных блюда, которые надо попробовать в Китае
Китай — огромная страна, в которой придумали многие ароматные, насыщенные и вкусные блюда. Здесь есть базовые блюда, которые можно встретить…
-
ГОТОВИМ СВИНУЮ РУЛЬКУ
Скоро Октоберфест, а значит праздник Баварских Пивоваров, а мы ещё и не говорили о нём! Про историю и палатки, все интересующиеся могут читать в…
Предлагаю разместить рекламу Вашего поста в этом промо-блоке, чтобы ее смогли увидеть 10 000 уникальных пользователей сети Интернет в течение суток. Сделаю репост за 50 жетонов. Без политики, эротики и т.д.
