?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Этот рецепт квашения капусты идеально подходит для условий городской квартиры, приготовили одну порцию и храните в холодильнике, места занимает немного и под рукой всегда вкусная и отличная закуска. Капуста получается хрустящей, сочной и, как правило, съедается очень быстро.






Ингредиенты: на 3-х литровую банку:

  • Капуста – 2,5 кг

  • Морковь – 1 шт. (150 г)

  • Лавровый лист – 2 шт.

  • Душистый перец горошком- 5-6 шт.

  • Рассол:

  • Соль – 1,5 ст. л.

  • Сахар – 1,5 ст. л

  • Вода – 1 л


Все подробности и процессы приготовления рецепта, а также калорийность и время приготовления, можно посмотреть в минутном видео ниже!



Шаги приготовления:

    1.Шинкуем капусту
    2.Натираем на крупной терке морковь и добавляем к капусте.
    3.Разламываем на кусочки лавровый лист, добавляем душистый перец горошком и все перемешиваем.
    4.Плотно укладываем капусту в 3-х литровую банку.
    5.Готовим рассол: воду с солью и сахаром доводим до кипения и оставляем остывать.
    6.Заливаем капусту остывшим рассолом и оставляем в теплом месте.
    7.В процессе брожения капусту нужно прокалывать вилкой для выхода углекислого газа. Рекомендую банку ставить в широкую емкость, т.к. рассол из банки может вытекать.
    8.На третий день капуста готова, закрываем банку крышкой и отправляем храниться в холодильник.

Приятного аппетита!



источник



Posts from This Journal by “кулинария” Tag

promo slavikap май 14, 2015 15:49 6
Buy for 50 tokens
Предлагаю разместить рекламу Вашего поста в этом промо-блоке, чтобы ее смогли увидеть 10 000 уникальных пользователей сети Интернет в течение суток. Сделаю репост за 50 жетонов. Без политики, эротики и т.д.

Comments

( 5 comments — Leave a comment )
vitkvv2017
Nov. 7th, 2018 10:27 pm (UTC)
Полезное )
slavikap
Nov. 7th, 2018 11:33 pm (UTC)
Так забирай! ;)
vitkvv2017
Nov. 8th, 2018 05:14 am (UTC)
Есть уже! Только не в квартире, в подвале
slavikap
Nov. 11th, 2018 10:06 am (UTC)
А в блоге?
livejournal
Nov. 11th, 2018 10:00 am (UTC)
Квашеная капуста в банке. Квашение капусты в условиях
Пользователь sell_off сослался на вашу запись в своей записи «Квашеная капуста в банке. Квашение капусты в условиях квартиры!» в контексте: [...] Квашеная капуста в банке. Квашение капусты в условиях квартиры! [...]
( 5 comments — Leave a comment )

Profile

slavikap
Слава

Latest Month

October 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel