?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Готовим рыбные котлеты с картошкой.

Это экономный вариант приготовления рыбных котлет. В этом рецепте используется хек свежемороженый, но изделия получаются вкусными и с минтаем, и даже с путассу.




Рыба и гарнир в каждой порции

В одной котлете практически соединяются рыба и картофельный гарнир, поэтому такие котлеты обычно подают с овощным салатом. Очень хорошо подать такое блюдо на ужин.

Попробуйте также приготовить рыбные котлеты из щуки и котлеты из хека.

Ингредиенты


  • Хек свежемороженый - 300 г

  • Картофель - 200 г

  • Сухари панировочные - 50 г

  • Масло подсолнечное - 50 г

  • Яйца куриные - 1 шт.

  • Молоко - 25 мл

  • Перец черный молотый - 0,5 ч.л.

  • Соль - 6 г


Как приготовить рыбные котлеты с картошкой



    1. Картофель очистить, обмыть, залить горячей подсоленной водой, отварить до мягкости, обсушить, остудить и разрезать на несколько частей.



    2. Рыбу почистить, хорошо промыть, острым ножом снять филе, удалить кости и кожу, нарезать его кусочками.



    3. Рыбную мякоть вместе с картофелем дважды пропустить через мелкую решётку мясорубки.



    4. К смеси добавить половину сухарей, 15 мл масла, желток, молоко и соль.



    5. Фарш тщательно перемешать.



    6. Разделать фарш на небольшие овальные котлетки, обмазать их белком и обвалять в оставшихся сухарях.



    7. Обжарить котлеты в очень горячем масле с двух сторон до румяной корочки.



    8. Рыбные котлеты с картошкой готовы. Подать лучше всего с овощным гарниром.


Приятного аппетита!






Posts from This Journal by “кулинария” Tag

  • Салат Хе по-корейски с говядиной

    Сытный вариант, который понравится мужчинам. Блюдо быстро готовится. ИНГРЕДИЕНТЫ: говядина 500 г морковь 350 г масло…

  • Вяленое мясо - очень простой рецепт в домашних условиях

    Бастурма из говядины в домашних условиях — отменная мясная закуска на праздничный стол вместо колбасы. По этому рецепту вяленое мясо…

  • Лучшие маринады для селедки

    Вкус всеми любимой селедки можно существенно улучшить за счет потрясающе вкусных маринадов. Данные маринады подходят к малосольной сельди. В…

  • 10 вкуснейших блюд из куриного филе

    Курица — один из самых популярных и универсальных продуктов на кухне. Из нее можно приготовить несметное количество блюд, начиная от супов,…

  • Яйца «Орсини»

    Этот способ приготовления яичницы полюбился уже тысячам хозяек и их домочадцам! Если традиционный омлет или яичница на завтрак тебе давно…

  • Овощи с говядиной по-корейски

    Отличный рецепт для любителей острой кухни. Блюдо можно подавать и в качестве закуски и как самостоятельное второе. ИНГРЕДИЕНТЫ:…

  • Квашеная капуста с клюквой

    Испокон веков ни один праздничной стол в осенне-зимний период не обходился без квашеной капусты. Еще сам любимец Екатерины Великой, князь Потемкин…

  • Тушеная печенка в сметане с луком

    Печенка в сметане получается очень мягкой, нежной и сочной. Готовится очень просто, а вкус божественный. Подходит к любому гарниру или овощному…

  • Топ-7 кулинарных ошибок

    Кулинария - дело тонкое. Казалось бы , обычно готовим с десяток привычных блюд, и ошибиться в них просто невозможно. Но на самом деле даже в…

promo slavikap май 14, 2015 15:49 6
Buy for 50 tokens
Предлагаю разместить рекламу Вашего поста в этом промо-блоке, чтобы ее смогли увидеть 10 000 уникальных пользователей сети Интернет в течение суток. Сделаю репост за 50 жетонов. Без политики, эротики и т.д.

Comments

( 6 comments — Leave a comment )
livejournal
Oct. 26th, 2018 09:52 am (UTC)
Рыба
Пользователь valera47 сослался на вашу запись в своей записи «Рыба» в контексте: [...] Рыбные котлеты с картошкой [...]
poluyan
Oct. 26th, 2018 10:54 am (UTC)
картошка в котлете?
slavikap
Oct. 26th, 2018 11:21 am (UTC)
Не знаю! :)
vitas1917
Oct. 26th, 2018 01:03 pm (UTC)
На последней фотке картошку не вижу!!
slavikap
Oct. 26th, 2018 02:27 pm (UTC)
Не влезла в кадр! ;)
vitas1917
Oct. 27th, 2018 02:53 am (UTC)
Вот оно что!!
( 6 comments — Leave a comment )

Profile

slavikap
Слава

Latest Month

July 2019
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Tags

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel