?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Французский сырный суп

https://goodmaster.com.ua/wp-content/uploads/2018/02/prigotovit-frantsuzskij-syrnyj-sup.jpg

В этом традиционном французском супе сыр выступает в качестве основного ингредиента, придавая готовому блюду ярко выраженный сырный вкус и цвет.


приготовить французский сырный суп с курицей 2

Уложив в 3-х литровую кастрюлю 500 г куриного филе, наполните ее водой и поставьте на огонь.

Когда вода закипит, добавьте к будущему бульону 1 чайную ложку соли, несколько горошин черного и душистого перца, убавьте огонь и варите в течение 20 минут.

Пока варится бульон, очистите и нарежьте мелкими кубиками 3-4 картофелины и 1 луковицу средних размеров. Очистив 2 морковки, натрите их на терке.

приготовить французский сырный суп с курицей 3

Из лука и моркови приготовьте зажарку. Нагрев на сковороде сливочное масло, высыпьте на нее тонким слоем лук. Когда лук только начнет карамелизоваться, добавьте к нему тертую морковь, слегка посолите, поперчите и слегка обжарьте.

Через 20 минут, когда бульон сварится, извлеките из него куриное мясо, а вместо него уложите нарезанный кубиками картофель.

Через 5 минут добавьте к бульону зажарку из лука и моркови.

Еще через 5 минут переложите в кастрюлю с будущим лакомством мелко нарезанную отваренную курятину.

приготовить французский сырный суп с курицей 4

Спустя еще 5 минут добавьте в кипящий суп 200 г тертого плавленого сыра. Чтобы плавленый сыр хорошо терся на терке, предварительно подморозьте его в морозильной камере.

Тщательно перемешав суп, снимите кастрюлю с огня.

Перед подачей к столу посыпьте сырный суп ржаными гренками и мелко рубленной зеленью.


источник: goodmaster.com.ua


Posts from This Journal by “кулинария” Tag

promo slavikap may 14, 2015 15:49 6
Buy for 50 tokens
Предлагаю разместить рекламу Вашего поста в этом промо-блоке, чтобы ее смогли увидеть 10 000 уникальных пользователей сети Интернет в течение суток. Сделаю репост за 50 жетонов. Без политики, эротики и т.д.

Comments

robinzon_od
Apr. 10th, 2018 06:54 pm (UTC)
Прованские травы отлично дополнят аромат!

Profile

slavikap
Слава

Latest Month

August 2019
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Tags

Page Summary

Powered by LiveJournal.com
Designed by yoksel