Кофе и булочки по-венски. Загадка для эрудитов

Те, кто читал вчерашнюю загадку «Кот в мешке по-венски» https://slavikap.livejournal.com/24503136.html  очевидно подумали, что на этом кофейная история закончилась. Ничего подобного! ;)

Когда наш герой он же Гога, он же Гоша, он же Юрий, он же Гора, он же Жора Юрий, он же Георг, он же Ежи Кульчицкий получил в награду за свой подвиг два магнитофона, две куртки замшевые, два портсигара отечественных 500 мешков кофейных зерен, дом в центре Вены, свободу занятий любым видом предпринимательской деятельностью и освобождение от налогов, и открыл кофейню, то дела у него пошли, прямо скажем, неважно. Венцам не очень понравился горький черный напиток, да и воспоминания о многолетней вражде с турками-османами были еще очень свежи в памяти... Одним словом, жители австрийской столицы продолжали отдавать предпочтение водке шнапсу, пиву и вину. Все ухищрения нашего бизнесмена были тщетны, но тут, как это часто бывает, вмешался его величество случай.

Однажды в чашку с кофе попал сахар и напиток сразу стал заметно приятнее на вкус. Вдохновленный успехом, Юрий процедил черную жидкость и добавил в нее немного молока и меда. В итоге получился чудесный напиток, который впоследствии получил название «Венский меланж». И он завоевал сердца посетителей «Голубой бутылки». Вдобавок к кофе, хозяин заведения начал подавать булочки весьма оригинальной формы, которые патриотичные венцы поедали с большим аппетитом.

Впрочем, говорят, что это всего лишь красивая легенда. И на самом деле Кульчицкий не был первым, кто начал варить кофе в Вене, и кофейни де у него не было, и умер он вроде бы в полной нищите... Но, как говорится, это уже совсем другая история...

Да, так какая же будет сегодня загадка? А вот какая.  Назовите, какой формы были булочки, которые подавались вместе с чашкой кофе по-турецки по-венски?

Напишите ваш вариант ответа и сверьте его с правильным ответом под спойлером.