Слава (slavikap) wrote,
Слава
slavikap

Categories:

Маринованные опята на зиму в банках

Оригинал взят у marya_iskysnica в Маринованные опята на зиму в банках

Маринованные опята на зиму в банках, это самая вкусная и царская закуска для зимних праздников.Время приготовления Время приготовления 1 час

Маринованные опята на зиму в банках

Ингредиенты:

Опята 3-4 кг

Вода (для маринада) 1 л

Соль 2 ст. л.

Сахар 1 ст. л.

Зубчик чеснока 3 шт

Зонтики укропа по вкусу

Черный перец горошком 5-7 шт

Уксусная эссенция 70% 1 ч. л.


Приготовление:

Свежесрезанные грибы перебрать от червивых.


Свежесрезанные грибы перебрать от червивых.


Срезать немного ножки и разобрать по размеру.


Срезать немного ножки и разобрать по размеру.


Частями промыть под проточной водой от грязи.


Частями промыть под проточной водой от грязи.


Сложить в кастрюлю и залить холодной водой.


Сложить в кастрюлю и залить холодной водой.


Поставить варить до закипания, снимать пену и варить 15-20 минут.


Поставить варить до закипания, снимать пену и варить 15-20 минут.


Откинуть на сито грибы.


Откинуть на сито грибы.


Сложить в кастрюлю, для маринада добавить соль, сахар, перец, чеснок и укроп.


Сложить в кастрюлю, для маринада добавить соль, сахар, перец, чеснок и укроп.


Добавить на 2 кг отварных грибов 1 литр воды.


Добавить на 2 кг отварных грибов 1 литр воды.


Варить еще 15 минут в маринаде, в конце добавить уксус.


Варить еще 15 минут в маринаде, в конце добавить уксус.


Разложить грибы шумовкой по чистым баночкам.


Разложить грибы шумовкой по чистым баночкам.


Добавить маринад до верха.


Добавить маринад до верха.


Закрутить крышками, остудить при комнатной температуре и убрать в холодильник.


Закрутить крышками, остудить при комнатной температуре и убрать в холодильник.


Маринованные опята на зиму в банках готовы. Промаринуются грибочки через месяц.


Маринованные опята на зиму в банках


Приятного аппетита! Вкусной зимы!



Tags: кулинария
Subscribe

Posts from This Journal “кулинария” Tag

promo slavikap may 14, 2015 15:49 6
Buy for 50 tokens
Предлагаю разместить рекламу Вашего поста в этом промо-блоке, чтобы ее смогли увидеть 10 000 уникальных пользователей сети Интернет в течение суток. Сделаю репост за 50 жетонов. Без политики, эротики и т.д.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments