Слава (slavikap) wrote,
Слава
slavikap

Category:

Самый вкусный шашлык из говядины

Оригинал взят у 0gnevo в Самый вкусный шашлык из говядины

Конечно, классический шашлык из свиной шеи - это вне конкуренции. Но надо же разнообразить меню. Поэтому предлагаю прекрасный маринад для говядины. Мясо получается невероятно вкусным: сочным, мягким, душистым.

food_245_a_sm.jpg

food_245_c_sm.jpg



food_245_sm.jpg
Ингредиенты для маринада:
- 1 кг. говядины, часть антрекот (тонкий край) - одним большим куском
- 2 лука-шалота, стебли зеленого лука, 1 чили-перец (очистить от зерен), кусок свежего имбиря, натертого на мелкой терке, оливковое масло., 1/2 пучка кинзы (нарубить), соль.
Приготовление:
1. Антрекот нарезать на средние куски.
2. Смешать все ингредиенты для маринада.
3. Смешать мясо с маринадом и мариновать НЕ БОЛЕЕ 3 часов (иначе этот маринад "сварит" ваше мясо)
4. Жарить на гриле не долго, не забываем - это говядина!
* Подавать можно с запечной молодой картошкой, обсыпав ее зеленью перед подачей. (картофель разрезать пополам, смешать с оливковым маслом, соль, перец и любые специи по вкусу)

Оригинал взят у ox_studio в Самый вкусный шашлык из говядины

Tags: кулинария
Subscribe

Posts from This Journal “кулинария” Tag

promo slavikap may 14, 2015 15:49 6
Buy for 50 tokens
Предлагаю разместить рекламу Вашего поста в этом промо-блоке, чтобы ее смогли увидеть 10 000 уникальных пользователей сети Интернет в течение суток. Сделаю репост за 50 жетонов. Без политики, эротики и т.д.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments