December 31st, 2019

Удача сопутствует отважным! Загадка для эрудитов




Все четверо были джентльменами (хотя и не были англичанами), романтиками в своем роде и даже местами немного археологами. Дабы пустить пыль в глаза прекрасной даме, они соврали, что увенчаны лаврами научных званий. Но старший из них действительно носил научное звание. Какое именно?

Как всегда, напишите ваш вариант ответа в комментариях, а проверить его правильность вы сможете, заглянув под спойлер.. Удачи! ;)




[ответ]


Речь в вопросе идет о главных героях кинокомедии «Джентльмены удачи». Кличка их главаря —  Доцент.









promo slavikap may 14, 2015 15:49 6
Buy for 50 tokens
Предлагаю разместить рекламу Вашего поста в этом промо-блоке, чтобы ее смогли увидеть 10 000 уникальных пользователей сети Интернет в течение суток. Сделаю репост за 50 жетонов. Без политики, эротики и т.д.

Подлинный рецепт салата «Оливье»



Люсьен Оливье (фр. Lucien Olivier, 1838–1883) был шеф-поваром французского происхождения, державшим в Москве в начале 1860-х гг. ресторан «Эрмитаж», и был известен, как создатель рецепта салата «Оливье». Его рецепт был тайной, которую он так и не раскрыл до самой смерти.





[Spoiler (click to open)]







Рецепт салата был впервые ропубликован в книге П.П. Александровой «Руководство к изучению основ кулинарного искусства» (1897 г.):

«Необходимые продукты и их пропорция на одну персону. Рябчики – 1/2 шт., картофель – 3 шт., огурцы – 1 шт., салат – 3–4 листа, провансаль – 1 1/2 ст. ложки, раковые шейки – 3 шт., ланспик – 1/4 стакана, капорцы —1 ч. ложка, оливки – 3–5 шт.
[Spoiler (click to open)]
Правила приготовления: нарезать бланкетами филе изжаренного хорошего рябчика и смешать с бланкетами отварного, не рассыпчатого картофеля и ломтиками свежих огурцов, прибавить капорцев и оливок и запить большим количеством соуса провансаль, с прибавлением сои-кабуль. Остудив, переложить в хрустальную вазу, убрать раковыми шейками, листиками салата-латука и рубленным ланспиком.
Подавать очень холодным.
Свежие огурцы можно заменить крупными корнишонами. Вместо рябчиков можно брать телятину, куропатку и курицу, но настоящая закуска оливье готовится непременно из рябчиков
»