Слава (slavikap) wrote,
Слава
slavikap

Category:

Ароматная курица, запеченная с айвой и яблоками

Оригинал взят у tatiaz в Ароматная курица, запеченная с айвой и яблоками




Надо:
Курица.
Айва.
Яблоки.
Мед.
Винный уксус.
Сахар.
Тимьян.
Розмарин.
Перец свежемолотый.
Соль.
Чеснок.
Картошка.

Приготовление:
Айву порезать дольками, середину, ессно, вырезать, обжарить на высоком огне на сливочном масле и с добавлением столовой ложки сахара. Карамелизируем, проще говоря.



Откладываем.



Следом яблоки.



Возвращаем айву к яблокам, добавляем столовую ложку меда и две уксуса.



А также приправы.



Быстро мешаем и второй раз карамелизируем. Ждем, когда выпарится уксус



Соус станет вязким и начнет обволакивать фрукты.



Вынимаем, выкладываем в форму для запекания.



Курицу моем, сушим.



Режем пополам.



Слегка плющим отбивалкой.



Солим, перчим.



Чеснок через пресс.



И обмазываем им курицу. Курицу кладем поверх фруктов. По кругу раскладываем картошку.



В процессе приготовления, когда выделится сок, полить им и курицу и картошку. Довести до готовности.



Ой, как же это было вкусно и ароматно!



Приятного!



Tags: кулинария
Subscribe

Posts from This Journal “кулинария” Tag

Buy for 60 tokens
Слабоумие и отвага порой движут людьми, глаза которых налиты местью. Эта поистине феерическая история произошла зимой. Горе-строителя прогнали сс.ными тряпками с объекта и он решил отомстить своему конкуренту. Забрался в чужой частный дом, а как потом оказалось он банально ошибся домом. Два…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments