Слава (slavikap) wrote,
Слава
slavikap

Шоколадные трюфели

Оригинал взят у jhannna в Шоколадные трюфели
Оригинал взят у tomulechka в Шоколадные трюфели
Оригинал взят у irynan в Шоколадные трюфели
Это что-то невероятное! Очень очень вкусно и просто-) Конфеты просто тают во рту...



Итак... нужно для конфеток:
1 и четверть чашки (чашка - 240 мл) шоколадных кусочков. Шоколад должен быть горький... такой где-то 70-80%
Половину чашки сливок пожирнее
Орехи. Молотые или цельные
Ликер, коньяк, ессенция... опционально для вкуса
Какао для посыпания или молотые орехи.



Смешать шоколад и сливки. Разогреть это в микроволновке или на водяной бане.



Когда масса станет горячей, размешать как следует до однородного состояния.



Добавить ликер-коньяк-ессенцию (по желанию). Я добавляла 1 чайную ложку ессенции апельсиновой и столько же апельсинового ликера. Можно также добавить дробленых орехов. Перемешать как следует. Накрыть плёнкой и поставить в холодильник на несколько часов или на ночь. Масса затвердеет.

Потом набирать чайной ложкой, катать шарики, обваливать в какао или молотых орехах.



Если орехи предварительно положены не были, то можно в середину класть цельный орех.



После приготовления спрятать, а то есть опасность, что съестся все сразу-)
Tags: кулинария
Subscribe

Recent Posts from This Journal

promo slavikap may 14, 2015 15:49 6
Buy for 50 tokens
Предлагаю разместить рекламу Вашего поста в этом промо-блоке, чтобы ее смогли увидеть 10 000 уникальных пользователей сети Интернет в течение суток. Сделаю репост за 50 жетонов. Без политики, эротики и т.д.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments