Слава (slavikap) wrote,
Слава
slavikap

Category:

Самые вкусные блюда бразильской кухни

Оригинал взят у demouu1 в Самые вкусные блюда бразильской кухни
Бразильская гастрономия сформировалась под влиянием африканских, португальских, индейских традиций и представляет собой «пазл» региональных кухонь. Стоит отметить, что зачастую блюда одного бразильского региона разительно отличаются от другого и имеют специфику географического положения. Самым почитаемым и любимым яством всей нации считается фейжоада — фасоль с различными видами мяса, мукой маниоки и специями. Уникальный вкус блюда был воспет поэтом Винисиусом де Мораисом, жившим в период с 1913 по 1980 год.

Самыми характерными продуктами для бразильской кухни являются бобы, рис, морепродукты, рыба, все виды мяса, кокосовое молоко, фрукты. Не мыслят своего существования бразильцы без кофе.

Фейжоада — всем бразильским блюдам блюдо. Яство представляет собой сочетание фасоли с различными видами мяса, мукой маниоки и специями. В качестве гарнира подают рис и апельсины. (Fotos GOVBA)




Мокуэка — бульон на основе морепродуктов с добавлением кокосового молока. (Brenda Benoit)


Ватапи — пюреобразные моллюски с кусочками рыбы и соком кокоса. В качестве гарнира подают рис. (Elingunnur)


Куриные пирожки. (Comida di Buteco Goiania)


Шкварки. (Takeaway)


Бакальяу — сушёная треска. Продукт добавляется во многие блюда. (Jo Schmaltz)


Запеканка из бакальяу. (Phill MV)


Шураско — говядина, жаренная на металлическом стержне, на открытом воздухе. (Dreams n thoughts)


Шураско. (Victor Bayon)


Сырные булочки. (Yuichi Sakuraba)


Бригадейро. (Mayra Chiachia)


Кажузиньо. (Leonardo Augusto Matsuda)


Сливочные пирожные. (Pixelicus)


Кайпиринья. (Porto Bay Hotels & Resorts)

Tags: кухни народов мира
Subscribe

Posts from This Journal “кухни народов мира” Tag

promo slavikap may 14, 2015 15:49 6
Buy for 50 tokens
Предлагаю разместить рекламу Вашего поста в этом промо-блоке, чтобы ее смогли увидеть 10 000 уникальных пользователей сети Интернет в течение суток. Сделаю репост за 50 жетонов. Без политики, эротики и т.д.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments