Слава (slavikap) wrote,
Слава
slavikap

Поздний воскресный завтрак

Оригинал взят у seploff в Поздний воскресный завтрак

Лепешки роти, омлет с баклажанами, маринованные овощи... Вот он какой - воскресный завтрак.
Лепешки и маринованные овощи можно и даже, в случае с овощами, нужно приготовить заблаговременно. А подавать все можно отдельно или завернуть овощи и омлет в лепешку. Но, в любом случае получится вкусно! И это ведь самое главное!


DSCF7241


Лепешки роти (Roti)
Пшеничная мука – 3 чашки
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Растительное масло – 2 ст.л.
Вода – 1 чашка

Смешать сухие ингредиенты, влить растительное мало и воду.
Замесить эластичное тесто.
Если нужно, добавить еще немного воды или муки.
Сформировать тесто в шар, накрыть полотенцем и оставить отдохнуть на 30 минут.
Разделить тесто на 8 кусков и раскатать в пласт диаметром 15-20 см.
Разогреть сковороду, смазать сковороду, при помощью кисточки, растительным маслом.
Кисть оливковое масло на каждой стороне тесто и в кастрюле.
Обжарить лепешки с обеих сторон.

DSCF7231

Омлет с баклажанами (Ma Kur Yao Chup Kai Tod)
Баклажан – 50 г.
Яйца – 2 шт.
Соевый соус – 1 ст.л.
Молотый белый перец - щепотка
2 столовые ложки масла
Баклажан нарезать тонкими ломтиками.
Разогреть сковороду с небольшим количеством масла. Обжарить баклажаны в течение 20 секунд с каждой стороны.
Взбить яйца, добавить соевый соус и перец.
Вылить яичную смесь на баклажан и пожарить омлет.

Маринованные овощи
Белокочанная капуста – 200 г.
Зеленый лук – 50 г.
Морковь – 50 г.
Соевый соус – 1,5 ст.л.
Соль – по вкусу
Порезать все овощи соломкой. Смешать с соевым соусом.
Переложить в банку, утрамбовать. Оставить на 12 часов при комнатной температуре.
Потом выдержать еще 12 часов в холодильнике.
По мотивам www.khiewchanta.com

DSCF7233
Оригинал взят у bigmir81 в Воскресный завтрак 6
Tags: кулинария
Subscribe

promo slavikap may 14, 2015 15:49 6
Buy for 50 tokens
Предлагаю разместить рекламу Вашего поста в этом промо-блоке, чтобы ее смогли увидеть 10 000 уникальных пользователей сети Интернет в течение суток. Сделаю репост за 50 жетонов. Без политики, эротики и т.д.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 4 comments