Слава (slavikap) wrote,
Слава
slavikap

Добавьте в жизнь остренького!

Оригинал взят у biboroda в Добавьте в жизнь остренького!




Если ваша жизнь кажется вам скучной и пресной, попробуйте внести в нее искру, если не в виде какого-либо яркого впечатления, то хотя бы кулинарную. Глядишь, и засверкает жизнь яркими красками, раскрасится интересными событиями.

Огненная смесь – острый соус с хреном, чесноком, болгарским и жгучим перцем, помидорами.

- Все ингредиенты в этом соусе свежие, готовится он без тепловой обработки. Поэтому изделие вполне сохраняет все свои полезные свойства, каждый компонент обогащает его витаминами и питательными веществами.

- Помидоры вносят витамины С, группы В, каротин, калий, кальций, магний, органические кислоты. Болгарский перец – витамины С, Р, А, Е, минеральные вещества кальций, магний, калий, цинк, медь и другие.

- Чеснок, содержащийся в соусе, усиливает секреторную функцию желудка, расширяет сосуды, обладает антимикробным, противоглистовым действием, подавляет процессы гниения в организме. Но при всей полезности этого блюда нужно не забывать, что его нельзя употреблять людям, которым противопоказана острая пища.

Помидоры 6 шт., перец чили 1-2 шт., болгарский перец 3 шт., чеснок 1 головка, соль.

* Помидоры разрежем на несколько частей, таких, чтобы они прошли в отверстие мясорубки или блендера. Некрупные томаты можно оставить целенькими.
* Перец болгарский освободим от семян, тоже разрежем.
* Жгучий перец разрежем в длину на несколько частей, хрен и чеснок почистим.
* Все компоненты пропустить через мясорубку или на блендере.
* Полученную массу перемешать, посолить по вкусу.

Любое блюдо, употребленное с этим соусом, будет гораздо вкуснее, но особенно подойдет он к мясу и шашлыку. Так как соус не подвергается тепловой обработке, то хранить его нужно в холодном месте. Скушать блюдо нужно быстро, соус не предназначен для длительного хранения.

Оригинал взят у lider99 в Добавьте в жизнь остренького!


Tags: кулинария
Subscribe

promo slavikap may 14, 2015 15:49 6
Buy for 50 tokens
Предлагаю разместить рекламу Вашего поста в этом промо-блоке, чтобы ее смогли увидеть 10 000 уникальных пользователей сети Интернет в течение суток. Сделаю репост за 50 жетонов. Без политики, эротики и т.д.
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments